Vítejte na prvních a zatím jediných stránkách ve střední Evropě, které se zabývají využitím jedlého hmyzu v potravě člověka, jedním slovem

Stránky jsou určeny všem, kteří se chtějí dozvědět o (u nás) netradičním papání a kteří netrpí nesmyslnými předsudky. Najdete zde informace o zajímavých výživných hodnotách hmyzu, dozvíte se, že pojídat hmyz není jen otázkou domorodých zvyklostí, nýbrž i věcí hodně moderní. Jestliže po přečtení těchto stránek dostanete chuť na nějakého broučka, uvádím několik gurmánských hmyzích receptů a návodů, jak si opatřit a připravit hmyz v reálných českých podmínkách.

Můžete zde mimo jiné najít:

	Díky zájmu médií mi přibyly do galerie i profesionální obrázky.
	Nabízím své služby a spolupráci (a hledám pomoc...)
	Můj osobní pohled na entomofagii a úvaha o hmyzožroutství v globálním i středoevropském kontextu

Tyto stránky mají za cíl zaujmout širší okruh lidí a seznámit je se základními údaji o využití hmyzu v potravě člověka a jsou proto psány v odlehčeném duchu bez odbornějších informací a přemíry čísel. Nedělám si nárok na naprostou bezchybnost. Pokud budete chtít použít některou fotku nebo obrázek z tohoto webu, není problém, jenom mi prosím dejte vědět. S pozdravem Honza F.